Слушателям предлагается обширная программа, в которую входят общие курсы согласно установленным образовательным стандартам от элементарного до продвинутого уровней (А1, А2, В1, В2). Для владеющих русским языком на более высоком уровне дополнительно предлагаются спецкурс по цивилизации и культуре и курс кино.
Как для начинающих изучать русский язык, так и для желающих совершенствовать свои знания и навыки РЦНК предлагает различные формы обучения - занятия в группах и индивидуальные уроки.
Необходимо отметить тот факт, что 70 процентов слушателей возвращаются на курсы, причем одна треть всех студентов занимается на базе РЦНК уже более 4 лет. Среди причин подобного успеха необходимо отметить слаженную работу педагогического коллектива, профессионализм и человеческие качества преподавателей, которые умеют заинтересовать многонациональную публику - на курсах обучаются слушателей более 15 национальностей - и поддержать мотивацию на всем протяжении учебного года. Особеностью курсов РЦНК является их протяженность - все курсы рассчитаны на весь учебный год (120 академических часов при ритме 2 раза в неделю и 60 академических часов при занятиях 1 раз в неделю), что позволяет создать благоприятную атмосферу в группах и сплотить слушателей. Главным фактором успеха является, без сомнений, активное привлечение слушателей к мероприятиям РЦНК, отмечание памятных дат, особенно в отношении русского языка и культуры, а также разработанные специально для слушателей лингвокультурные поездки по регионам России, которые уже 4 год пользуются большим успехом.
Для соотечественников РЦНК организует курсы французского (120 академических часов) и люксембургского (90 часов) языков для начинающих.